【クリスマス】ベイクドレアチーズケーキ【全国発送】冷凍便／【店頭受取】 - モンブランフジヤオンラインショップ

【クリスマス】ベイクドレアチーズケーキ【全国発送】冷凍便／【店頭受取】

2,640円(税込)

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	冷凍発送	店頭受取
4号【12cm】	2,640円(税込)	2,640円(税込)
6号【18cm】	4,339円(税込)	4,339円(税込)

購入数

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こちらの商品は全国発送いたします。冷凍便でのお届けです。

お届け希望日を、カート内の備考欄にお書き添えください。

デコレーションなしの状態でのお届けになります。

ケーキと別添えのオリジナルの飾りと

お好みでフルーツやチョコレート、クリームなどでデコレーションされてください。
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クリスマスケーキ予約受付

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チーズケーキ

生地を流して焼くタルトは通常、“直火”で焼き上げます
　
そうすると表面がきつね色になり、一見美味しそうなのですが
　
舌の上で“ザラつく”ような、食感がボロッ、ポソッとしたチーズタルトになってしまいます。

　
そんな食感にならないよう、人気のひとくちサイズケーキ【みなまたちーず】のように

かなりの高温で焼いてみたのですが
　
中が生焼けになり、安定した状態で焼くのがむずかしい。

　　
どうしようと考えて試行錯誤しながら
　
ある時に湯煎で、お湯に浮かべてタルトを焼いてみよう！　
　
と思いたって焼いてみました。

　
約２時間近く、蒸気の中で焼き上げるベイクドチーズタルト

　
タルトを湯煎に入れて焼くという

修行時代もやったことのなかったやり方です。

チーズケーキ

焼いてみると短時間で焼き上げたような質感、柔らかさに仕上がり
　　
思い描いていた食感とタルトの感じがとてもマッチしたベイクドチーズケーキになりました。

素材、製法にこだわった、なめらかな口溶けのチーズケーキを是非味わってください。

チーズケーキとフォーク

チーズケーキとフォーク

サイズは、4号（12cm）、6号（18cm）の２種類ございます。

【モンブランフジヤの、3種のチーズケーキ】

◆みなまるチーズケーキは、スフレチーズとベイクドチーズの中間の

ふわっとしながら、でも軽すぎない食感で

濃厚なクリームチーズの味わいです。

▶みなまるチーズケーキはこちら

◆バスクチーズケーキは、クリームチーズのみ。　
　
高温で上下を挟み込むような感じで、真ん中はゆっくりゆっくり火が入るように

ギリギリのラインで「高温の直火」で焼き上げます。
　　
上からきつね色に焼き上げた、香ばしい香り。

真ん中はトロッとした食感

そしてまた下側になると、しっかり焼き上がった食感に変わります。

　
ひとつのケーキの中で、食感の違いを感じるのが、このバスクチーズケーキの特徴です。　

▶バスクチーズはこちら

◆こちらのベイクトチーズは、タルト生地で、クリームチーズとマスカルポーネチーズを組み合わせて

全体がクリーミーな食感になるように「蒸し焼き」してあります。

　
フジヤが誇る、それぞれのチーズケーキの個性をご堪能ください。

カットする際は、包丁を温めてから切ると、綺麗に切ることが出来ます。

付属でつける飾りは、今ではとてもめずらしくなった、お店でひとつひとつ手作業で作った食べられる飾りです。

オリジナルクッキーやチョコレート、口どけのよいメレンゲを組み合わせています。

ビニール袋の中などに入れた状態で、温度差で結露すると、サンタのメレンゲが溶けて泣いたようになってしまうことがございます。

ケーキに飾り付けるまでは冷凍庫に保存し、お召し上がりの際は、結露しないように袋の外に出していただけたら大丈夫です。

原材料：チーズ、卵、生クリーム、洗双糖、バター、洗双糖、小麦粉、塩、ベーキングパウダー、バニラ、牛乳、はちみつ、レモン
賞味期限：冷凍庫で１ヶ月
保存方法：解凍後冷蔵で３日以内
配送方法：冷凍便でのお届け

おすすめ商品

配送・送料について

冷凍便（クロネコ）: 送料は、沖縄1320円、中国・九州880円、関西・四国1045円、
中部・北陸1210円、関東・信越1540円、東北1760円、北海道2200円となります。
＊いずれも、税込です。
＊合計10800円以上（税込）のご注文で、送料無料となります。
冷蔵便（クロネコ）: 送料は、沖縄1320円、中国・九州880円、関西・四国1045円、
中部・北陸1210円、関東・信越1540円、東北1760円、北海道2200円となります。
＊いずれも、税込です。
＊合計10800円以上（税込）のご注文で、送料無料となります。
冷凍便、冷蔵便同時発送: 配送方法（冷凍便・冷蔵便）が異なる商品を組み合わせたご注文の場合、別梱包でのお届けとなります。
それぞれの配送料を合計した金額になります。

＊合計21600円以上（税込）のご注文で、送料無料となります。

＊冷蔵便、冷凍便でそれぞれお送りできる商品一覧は
◆パソコンの場合→グループから探す
◆スマートフォンの場合→メニュー→配送方法から探す
をご覧ください。
＊＊冷蔵、冷凍、いずれの便でも配送可能な商品のカテゴリもございます。

＊各商品ページの、商品写真2枚目にも
●冷蔵便　〇冷凍便　◎冷蔵、冷凍いずれも可
を掲載しています。
店頭受取: ＊バースデーケーキは、店休日を除き、翌々日以降のお渡しが可能です。

＊店頭でお受け取りが可能な方のみお願いします。
受取日のご希望がある場合は、定休日（月曜日）を除いた日にちを備考欄にお願いします。

店休日は、祝日等で変更の可能性がございますので、念のためこちらでご確認ください。

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＊お届けまで、通常翌日～翌々日。遠方の場合は3日以上かかる場合がございます。
＊日時指定・ギフトの設定はできません。
＊クリックポストを使ったおやつ便は、毎月10日／20日／30日に発送します。
レターパック: NUCCAを送る際に使います。レターパックに8個まで入ります。
＊全国一律600円（税込）
＊日時指定はできません。
＊お菓子、パン類は送れません。

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冷蔵便・冷凍便同時発送の場合、手数料は660円（税込）になります。
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商品代金をご注文後10日以内に、前払いにてお願いいたします。
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